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            《“十四五”生物經濟發展規劃》對養豬業的啟發與思考

            時間:2022-08-09    點擊: 次    來源:豬業科學    作者:吳大林、孫華偉 - 小 + 大

            為系統謀劃和整體推動我國生物經濟高質量發展,2022年5月10日,國家發展改革委印發了《“十四五”生物經濟發展規劃》(以下簡稱“規劃”),這是我國生物經濟領域的首個頂層設計。規劃的發布,對養豬業有哪些影響?對養豬業有哪些啟發與思考?

            生物經濟的前世今生

            生物經濟是以生命科學與生物技術研究開發與應用為基礎、建立在生物技術產品和產業之上的經濟,是一個與農業經濟、工業經濟、信息經濟相對應的新的經濟形態。傳統的生物技術包括:生物內物質成分的提煉技術、食品加工與釀制等技術;現代生物技術學建立在巴斯德的微生物發酵技術基礎上。

            我國生物經濟的4大重點發展領域

            (1)順應“以治病為中心”轉向“以健康為中心”的新趨勢,發展面向人民生命健康的生物醫藥;

            (2)順應“解決溫飽”轉向“營養多元”的新趨勢,發展面向農業現代化的生物農業;

            (3)順應“追求產能產效”轉向“堅持生態優先”的新趨勢,發展面向綠色低碳的生物質替代應用;

            (4)順應“被動防御”轉向“主動保障”的新趨勢,加強國家生物安全風險防控和治理體系建設。

            對養豬業的啟發與思考

            順應“以治病為中心”轉向“以健康為中心”。

            以治病為中心與以健康為中心,看似意思相近,實則相差甚遠。換一種說法:以防火為中心與以救火為中心,就能一目了然。治病就是“救火”,健康就是“防火”。健康是平時的事,是養豬生產中的點點滴滴,是營養、疫苗免疫和周節律管理,如同防火意識的樹立、防火行為的規范;治病是應急,是必須由專業技術人員出手施救的“事故”,如同失火必須打“119”,由消防隊救火。

            順應“解決溫飽”轉向“營養多元”

            規劃明確:開展優質生豬、白羽肉雞、奶牛等禽畜和水產品良種攻關及科學飼養。發展酶制劑、微生物制劑、發酵飼料、飼用氨基酸等生物飼料,解決飼料安全和原料缺乏等養殖領域重大問題。

            牧原集團股份有限公司(以下簡稱牧原)針對不同豬群探索最適營養需要,通過混合技術將高濃度氨基酸日糧和低濃度氨基酸日糧按比例混合,實現營養精準供給。

            首先,看經濟效益,應用傳統玉米豆粕型日糧配方,出欄1頭豬約需54.8kg豆粕,按豆粕價格每噸5000元測算,頭均豆粕成本274元;應用低蛋白低豆粕日糧后,豆粕頭均消耗量為30.3kg,頭均豆粕成本152元,降低的豆粕添加部分可用玉米和單體氨基酸補充,綜合以上飼料成本,養1頭豬節省飼料成本50元。其次,看社會效益,相比行業,牧原養1頭豬可少消耗豆粕24.5kg,折合大豆31.4kg。此外,還有生態效益,飼料中豆粕占比從17.7%降至9.8%,日糧蛋白降低2.82%,每頭豬氮排放就減少1.5kg,大大減少環境污染?!安徽撌菑某杀拘б?、環境保護角度,還是從行業可持續發展、糧食安全角度考慮,發展精準營養養豬都很有意義。

            順應“追求產能產效”轉向“堅持生態優先”

            加快畜禽糞污資源化有效利用,推行綠色種養循環農業,對于養豬業高質量發展有著重要意義,通過組織實施綠色種養循環農業建設,打通種養循環堵點,促進糞肥還田,提升種植生產效益,是眾多中小規模豬場的優先選擇。

            當前,我國畜禽糞肥還田利用水平仍然較低,還不能完全適應農業綠色發展的要求。為加快推進畜禽糞肥還田利用,促進畜禽糞污資源化利用,構建種養結合農牧循環發展格局,推進種養結合農牧循環發展,是提升耕地質量和防治農業面源污染的重要舉措。

            順應“被動防御”轉向“主動保障”

            主動保障是與被動防御相對應的概念,是指在事件發生影響之前,能夠被及時精準預警,實時構建彈性防御體系,避免、轉移、降低信息系統面臨的風險。傳統的生物安全,受限于技術發展,采用被動防御方式。隨著大數據分析技術、云計算技術、軟件定義網絡(SDN)技術、安全情報收集的發展,信息系統安全檢測技術對安全態勢的分析越來越準確,對安全事件預警越來越及時、精準,安全防御逐漸由被動防御向主動保障轉變成為現實。

            小結

            生物經濟不僅會是未來中國經濟轉型的“關鍵詞”,也許會逐漸成為你我普通生活的“高頻詞”。受新冠疫情影響以及全球老齡化問題加劇,生物制藥行業發展具有廣闊的市場。隨著生物基資源和可再生能源的利用增加,人們將迎來新的生物經濟時代,更好地利用自然,實現更加高效、低耗、環境友好、可持續地發展。生物經濟將成為后疫情時代經濟、社會、環境等可持續發展的重要推動力。生豬養殖行業是一個傳統的農業行業,只有順應“被動防御”轉向“主動保障”,用研發、創新、技術推動企業持續發展,才能提高我國生豬產業國際競爭力,也是我國將“肉盤子”端穩在自己手中的重要條件。

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