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            縉云麻鴨產業現狀和發展對策

            時間:2022-08-09    點擊: 次    來源:浙江畜牧獸醫    作者:潘偉麗 - 小 + 大

            縉云麻鴨原產地在浙江省麗水市縉云縣, 是我國著名的地方蛋鴨品種, 具有體型小、耗料少、早熟高產、蛋個適中、抗病力強、適應性廣等特點, 其人工飼養歷史悠久, 最早可考證到明代萬歷七年 (1579年) , 至今已有440多年養殖歷史。改革開放以來, 縉云麻鴨產業發展迅速, 養殖范圍不斷擴大, 遍及浙江、廣東、廣西等29個省、市, 常年飼養量達到5000多萬羽, 鴨農數量4萬余人。在呈現出“四萬鴨農創天下”的壯觀場面的同時, 養殖麻鴨已然成為全縣農民異地轉移創業增收的一條重要途徑, 縉云縣也于1997年被國務院中國經濟特產辦公室授予“中國麻鴨之鄉”稱號??N云麻鴨還分別于2010年12月和2011年3月, 通過了農業部“農產品地理標志”保護品種認定和“國家級畜禽遺傳資源”審定, 縉云麻鴨曾一度成為全縣農民脫貧致富的重要產業, 成為市場鴨產品的重要資源和來源之一。

            目前縉云麻鴨從高潮走向低潮, 引起了社會各界人士的關心和思考, 如何抓住畜牧產業轉型升級有利契機, 探索新途徑, 尋找新辦法, 走出一條新形勢下“既能破解麻鴨發展瓶頸、又有利保護綠水青山, 既有利生態環境、又有助于農民增收和鄉村振興”的新途徑, 是極需探索的新課題。在深入一線細致調查后, 著力為全縣重新振興縉云麻鴨產業, 提出切實可行的發展思路和對策。

            1 縉云麻鴨產業現狀

            2018年底, 全縣麻鴨飼養量28.58 (其中存欄14.36出欄14.22) 萬羽, 年提供商品蛋1938.6 t, 鴨農年總收入2885萬元, 年純收益842萬元。規模存欄1000羽以上的養殖戶43家, 麻鴨養殖專業合作社2家。雖然2018年鴨蛋的價格很高, 飼養戶都取得較好的效益, 但數量與“五水共治”開始前的2014年相比減少40%以上??N云籍養殖戶在外地從事麻鴨養殖量也大大減少, 由于環境約束日益增強, 轉行飼養蝦、魚為主, 據初步統計飼養量僅只在500萬羽左右。

            2 面臨的主要問題2.1 麻鴨養殖空間縮小

            全縣重新調整禁、限養區范圍后, 適養區域變小, 大部分采取傳統水面養殖的養殖場正在關閉或即將關閉。從“五水共治”開始, 蛋鴨養殖從溪流、山坑的公共水體中趕至岸上旱養或關閉。目前大部分在山塘、水庫中實行“鴨魚聯養”的場, 在保護源頭水的行動中又將面臨停養麻鴨。

            2.2 養殖用地難以落實

            受土地資源、用地指標、基本農田保護政策、生態公益林、環境功能區等因素限制, 養殖用地問題已成為當前畜牧業轉型升級和畜禽污染治理過程中的現實瓶頸。各鄉鎮 (街道) 未規劃出一定數量的設施農用地用于麻鴨產業發展, 日前絕大部分麻鴨養殖場未取得設施農用地審批手續。原有審批過養殖的設施農用地已經到期或即將到期, 重新審批都比較困難, 隨時面臨拆除的風險。規模養殖場難以投入資金實施改造提升, 養殖戶擴大發展的積極性也受到極大挫折。

            2.3 生態模式推廣較難

            旱養、籠養等生態模式需要投入大量資金用于基礎設施建設, 此外還有涉及設施農用地審批程序, 一般養殖戶難以實施。目前許多養殖場采取臨時措施, 搭建簡陋的鴨棚舍, 在小水塘或租用的田間實行超密度的飼養, 水質較差, 影響麻鴨的產蛋率, 也存在環境污染的隱患。

            3 對策和下一步計劃3.1 制定產業發展規劃

            2019年縉云縣將縉云麻鴨產業列入《縉云縣進一步提升發展鄉愁富民產業三年行動計劃 (2019年-2021年) 》, 成為在新發展時期因鄉情、鄉戀而衍生的適合大眾創業的綠色生態產業。每年財政撥出200萬元扶持資金, 出臺《關于加快縉云麻鴨產業發展的若干意見》的政策, 在協調處理好產業發展和水質保護關系的前提下, 明確麻鴨產業發展目標、每年扶持資金安排、重點扶持環節及資金補助標準等, 促進縉云麻鴨產業的發展。

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